グルメ杵屋が介護食に参入

松本会計事務所の松本昌晴です。http://www.matsumotokaikei.com/

日本経済経済新聞２０１１年４月９日より

うどん・そばチェーンのグルメ杵屋は、高齢者向け介護食事業に参入した。

介護食宅配大手のシニアライフクリエイトに総菜を供給し、年間約１０億円の売上高を見込む。

グルメ杵屋は、主力の外食事業で不採算店舗からの撤退や日本航空の減便などの影響で機内食の需要も減少により、新規事業の育成が課題となっている。

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